お酒のお供
甘み、塩味、旨味などが調和して、食べやすく美味しい仕上がり。
食材の味わいが引き立ち、季節感を感じながらお酒を楽しむことができます。
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素材を一つづつ丁寧に調理
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お料理のアレンジにも
ラインナップ
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鯛わた塩辛
阿藻珍味の特産品。 鯛や穴子などのわた(魚腸)と鯛の白子や真子なども一緒に塩蔵して塩辛にしています。 食通の方々からもご支持をいただいている商品です。
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いか塩辛ゆず入
イカの身だけを使い、上品な白造りに。 肉厚のイカの柔らかな甘みに、仕上げに合わせる刻みゆずの爽やかな香りが生臭さを消していますので、まろやかで食べやすい塩辛です。
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たこ塩辛
歯ごたえの良いタコの塩辛に、豆板醤を加えた珍味です。豆板醤のピリリとくる辛味が くせになる塩辛は、おつまみはもちろん、ご飯にも良く合う自慢の逸品です。
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たこわさび
歯ごたえの良いタコの塩辛に、茎わさびを加えた珍味です。 ワサビの爽やかな風味がくせになる塩辛は、おつまみはもちろん、ご飯にも良く合う自慢の逸品です。
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ままかり味干し
ままかりを食べやすく味干しに。 しっかり脂がのっているので、オーブントースターなどでさっとあぶってお召し上がりください。